EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD

Együnk ma is kéket! Az energizáló hupikék Spirulina

2020.07.10 12:38
Együnk ma is kéket! Az energizáló hupikék Spirulina

Gyönyörű, intenzív kék színét egy természetes, fehérjében gazdag pigmentnek köszönheti, melyet a spirulina kék algából nyernek ki. A kék alga a világ minden táján megtalálható tavakban és tengerekben, vadon nő.

Számos jótékony hatásának köszönhetően a világ egyik legegészségesebb növényeként ismert a Spirulina. A szuperélelmiszerek között is kiemelkedik magas fehérjetartalmával, melynek 65%-a teljes értékű, vagyis megtalálható benne az ember számára létfontosságú valamennyi esszenciális aminosav. 300%-kal több kalciumot tartalmaz, mint a tej, 2300%-kal több vasat, mint a spenót, 3900%-kal több béta-karotint, mint a sárgarépa és 375%-kal több fehérjét, mint a tofu. Növényi fehérjetartalma magasabb, mint 60 százalék.

A spirulina egyike a legkoncentráltabb természetes élelmi forrásoknak. Gazdag klorofillban, béta-karotinban és azok együttható faktoraiban, valamint más természetes, fitokémiai anyagokban, illetve GLA esszenciális zsírsavban. A GLA a bőrt és hajat fényessé, puhává és ellenállóvá teszi. Gyulladáscsökkentőként is működik, magas antioxidáns tartalommal rendelkezik. Vitaminok közül pedig számottevő az A-, B-, C-, D-, E, és K-vitamin tartalma, ásványi anyagok közül nagy mértékben tartalmaz foszfort, vasat, kalciumot, magnéziumot, foszfort, káliumot, nátriumot és mangánt.

Előnyösen táplálja a bélflórát, különösen a Lactobacillus and Bifidus baktériumokat, megtisztítja a bélrendszert a benne lévő lerakódásoktól, csökkenti a túlszaporodott, káros E. coli és Candida albicans kellemetlen hatásait. Tanulmányok tucatjai mutatják, hogy amikor a táplálkozást kiegészítették spirulinával, megnövekedett a bélflóra előnyös baktériumainak száma. Szívvédő hatással is bír, normalizálja a vérnyomást és a koleszterinszintet. Jótékony hatással van az idegrendszerre és agyműködésre is, csökkenti az időskori demencia kialakulásának esélyét.

Mivel teltségérzetet okoz és széndhidráttartalma pedig alacsony, nagyon jól használható diéta alatt, igazi alakbarát superfood. 

Tipp: Gyömbérrel, agavé sziruppal, citrommal és/vagy kókusztejjel igazi különleges, energizáló hupikék italt, "kék kávét" készíthetünk, de kiválóan alkalmas tortakrémek, fagylaltok és italok kékre színezésére is. Nincs kellemetlen szaga és mellékíze sem.  Pompás kék színével feltölti élettel táplálékunkat, vitalizálja testünket-lelkünket.

Spirulinák a shopban