Az eritrit egy cukoralkohol típusú édesítőszer, amely a többi cukoralkohollal ellentétben energiamentes, 0 kcal kalóriatartalmú, 0% felszívódó szénhidrát tartalommal. Édesítőereje kb. 70%-a a répacukorénak. Sokoldalúan felhasználható, kristályos állagának köszönhetően tökéletesen helyettesítheti a répacukor használatát.
Allergének: A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat.