Szafi Free Ropogós kérgű hajdinás Házikenyér lisztkeverék 1000 g

Készlethiány
Szafi Free Ropogós kérgű hajdinás Házikenyér lisztkeverék 1000 g
Szafi Free Ropogós kérgű hajdinás Házikenyér lisztkeverék 1000 g
Szafi Free Ropogós kérgű hajdinás Házikenyér lisztkeverék 1000 g
Szafi Free Ropogós kérgű hajdinás Házikenyér lisztkeverék 1000 g
Minőségét megőrzi
2020.07.11.
1 799 Ft
Egységár: 1,8 Ft/g
A vásárlás után járó pontok: 18 Ft

ROPOGÓS HÉJÚ BELÜL PUHA FOSZLÓS HÁZI KENYÉR 

Elsősorban összetett ételérzékenyek számára készült a lisztkeverék, de egyre többen használják olyanok is, akik egészségtudatosan élnek és vallják: nincs jobb a saját készítésű friss pékárunál, melyről tudjuk, hogy mit tartalmaz, ráadásul finomabb és  jobban eltartható bolti társaiknál. Napokig könnyen szeletelhető, nem morzsálódik, nincs mellékíze.

Pontos receptleírással, megfelelő adagolási arányokkal, elkészítési móddal már sokak által tesztelt és bizonyított! Készítsd el könnyedén saját friss, kívül ropogós, belül foszlós házi cipódat, kiflidet, zsemlédet. 

- hajdinaliszt, kölesliszt, tápióka keményítő

- rostkeverék (útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt)

- vegán, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes, zsírszegény

- Elnyerte az Év Terméke Díjat, a gluténmentes alapanyag kategória győztese

Részletek


Felhasználási javaslat:

KENYÉR RECEPT (500 g-os kenyérhez)

Hozzávalók: 

  • 270 g Szafi Free ropogós kérgű hajdinás házikenyér lisztkeverék 
  • 4 g himalája só (ízlés szerint változhat) 
  • 40g frissen facsart citromlé 
  • 300 g langyos víz

Elkészítés:

Keverjük ki egy tálban a vizet, citromlevet és sót, majd adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk jó alaposan össze, aztán dagasszuk kb. 2 percig.

Dagasztás után pihentessük a tésztát 5 percig, majd gyúrjuk át lisztezett (kb. 5 g liszt) felületen úgy, hogy kissé lisztes maradjon a külső felülete.

Kenjük le a kenyér tetejét kb. 1 g kókuszolajjal, ettől szép barna színt kap sütés közben a kenyér, majd recés késsel vágjunk néhány csíkot a tetejébe.

Előmelegített, forró sütőben 200 fokon alsó-felső sütés funkción 65 percig süssük. Rácson hagyjuk kihűlni és csak ezután szeleteljük.

Megjegyzés:

A sütőből kivéve a kenyér kérgét túl keménynek érezhetjük, de pár perc alatt bepuhul, és kellemesen ropogós lesz.

A fenti tésztából 8 db zsemle vagy kifli formázható, így a sütési idő 40 percre rövidül

Sütés után fagyasztható, kiengedés után ismét puha az állaga.

Akik érzékenyek a hajdina ízére (amit egyébként több ezren imádnak ebben a kenyérben, mert nem rossz ízű, csak más, mint egy búzalisztes, sokan kifejezetten imádják), azok ne a citromlé növelésével próbálják elnyomni, hanem fűszerekkel! Használj hozzá zöld fűszereket, aszalt paradicsomot, fokhagymát stb.

FONTOS: 

Ha valakinek gyengébb a sütője, és úgy érzi, hogy nem teljesen sült át a kenyér, az a következőképpen járjon el:

1. Semmi esetre se süsse kenyér formában, ennél a kenyérnél nem szabad erős sütőben sem!

2. Semmiféleképpen ne süsse műanyag szilikonos lapon, hanem papírra tegye rá.

3. Ha a fenti 2 pont után is nedvesnek érzitek, akkor dagasztás után miután kezet mostatok, és neki állnátok a kenyér formázásnak, adjatok még hozzá 15 gramm lisztet úgy is gyúrjátok át a kenyér tésztát, majd formázzátok, és így süssétek meg, így már biztos nem lesz nedves a belseje. 

Továbbá ajánlom, hogy ne kenyeret, hanem zsemlét, kiflit, esetleg kisebb cipókat formázzatok belőle!

Videórecept:

Házikenyér készítése

Kifli és zsemle készítése

További receptek:

http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2016/07/szafi-free-ropogos-kergu-hazikenyer.html

Adatok
Speciális Diéta, Étrend
gluténmentes, hozzáadott cukortól mentes, tejmentes, szójamentes, vegán, kukorica- burgonya- rizsmentes, élesztőmentes, laktózmentes, tojásmentes
Márka
Szafi Free
Termékek
lisztek lisztkeverékek, Szafi Free liszt
Kiszerelés
1000 g
Tömeg
1 kg/db
Vélemények

Legyél Te az első, aki véleményt ír! :)

Paraméterek

Összetevők

Összetevők: Kölesliszt, tápióka keményítő, rostkeverék (útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)

Szafi Free termékekről

Magyarországon és a világban is egyre több ember táplálkozik "mentesen", tehát olyan termékeket fogyaszt, melyek nem tartalmaznak allergén anyagokat. A Szafi Free termékek elsősorban azoknak készült, akik valamilyen fajta ételintoleranciával küzdenek, de egyre többen vannak, akik csupán egészségtudatos életmódjuk miatt választják.

 

A Szafi Free termékcsalád minden jelölendő allergén anyagtól mentes, lisztérzékenyek, tej- és tojásérzékenyek is bátran fogyaszthajták. A termékek gluténmentesek, tej- és tojásmentesek, szójamentesek, olajos magvaktól mentesek, hozzáadott cukortól mentesek, kukoricamentesek, burgonyamentesek, rizsmentesek, élesztőmentesek és vegán alapanyagokból készülnek.

 

Lisztkeverékeik élelmi rost források, hajdinalisztből, köleslisztből, ciroklisztből állnak kiegészítve útifűmaghéj, bambuszrostliszt készítményekkel. Nem csak ételallergiában szenvedőknek, hanem vegánoknak és a modern, egészségtudatos táplálkozást előnyben részesítők számára is megoldást nyújtanak. Hiszen egészségünk és táplálkozásunk között szoros összefüggés van: "Az vagy, amit megeszel". 

 

A sütés-főzés szerelmeseinek sem kell lemondani a jól bevált hagyományos ételekről, hiszen receptjeink hozzávalóit egészséges változattal kicserélve megsüthetjük a család kedvenceit: kakaós csigát, palacsintát, piskótát, muffint, fánkot, lángost, pizzát.

 

De találunk termékeik közt sportoláshoz fehérje turmixot, smoothie-t, kása- és müzli alapokat is, melyeket étkezések kiváltására is használhatunk elősegítve ezáltal is álom alakunk elérését. Fogyás, alakformálás egészségesen, "mentesen".