Felhasználás (3 db kb. 30 cm átmérőjű pizzához):
- 500 g Dia-wellness pizzaliszt
- 8 g élesztő
- 330-340 ml víz
Tészta készítése:
Az alapanyagokat összemérjük, 2 percig alacsony fordulaton kidagasztjuk. Azonnali sütés esetén: 30 percig hűtőben pihentetjük. Feltéttől függően 300 fokon 6-8 percig sütjük.
Késleltetett sütés esetén: 15 perc alatt fagyasztóban hirtelen lehűtjük. Ezt követően hűtőben tárolva 24 órán belül bármikor felhasználható.
Összetevők: búzaliszt, rezisztens keményítő, búzafehérje, élelmi rost, növényi olaj (repce, napraforgó), almacukor, lenmagliszt,tömegnövelőszer:polidextróz, só, zabpehelyliszt, térfogatnövelőszer: Na-hidrogénkarbonát, búzakorpa, búzakeményítő, lisztkezelőszer: aszkorbinsav, stabilizálószer: Ca-karbonát, emulgeálószer: E472e,enzimek.
Tápanyagtartalom 100 g termékben:
|
Energia:
|
1546kJ/368kcal |
| Zsír: |
9,9 g |
| - amelyből telített zsírsavak: |
0,8 g |
| Szénhidrát: |
47,1 g |
| - amelyből cukrok: |
2,7 g |
|
Élelmi rost:
|
10,6 g |
|
Fehérje:
|
17,3 g |
|
Só:
|
1,88 g |
