A Biorganik quinoa ellenőrzött ökológiai gazdálkozásból származik, bevizsgált gluténmentes termék.
Sok értékes vitamint: C-, E-, B-vitaminokat, az öregedésért is felelős szabadgyököket hatástalanító béta-karotint, továbbá olyan ásványi anyagokat tartalmaz mint magnézium, vas, foszfor, cink, kalcium. Teljes értékű növényi fehérjék forrása, minden olyan aminosavat tartalmaz, melyre a szervezetnek szüksége van.
Készíthető belőle kása, de nagyszerűen felhasználható köretként, főételként zöldségekkel, rakott ételekhez rizs helyettesítésére, töltelékekhez vagy akár fasírtokhoz. Ideális választás édes ételekhez is, desszertekhez, süteményekhez. Pattogtatva müzlikhez, salátákhoz is kiváló.
Rizshez hasonlóan készíthető, azonban előzetesen érdemes beáztatni vagy alaposan többször lemosni. Kétszeres mennyiségű folyadékban kb. 15-20 perc alatt készrefőzzük.
