BiOrganik Bio Gluténmentes Hántolt Köles 500 g

Készleten
Raktárkészlet:
BiOrganik Bio Gluténmentes Hántolt Köles 500 g
Minőségét megőrzi
2022.04.30.
849 Ft
Egységár: 1,7 Ft/g
A vásárlás után járó pontok: 8 Ft

A BiOrganik köles ellenőrzött ökológiai gazdálkozásból származik, bevizsgált termék. Élelmi rostokban gazdag gabonaféle, könnyen emészthető, elősegíti a normál bélműködést, hosszantartó teltségérzetet biztosít. Ellentétben a finomított gabonákkal, a köles gátolja a rossz bélbaktériumok elszaporodását, sőt hozzájárul a jók mennyiségének növeléséhez. Magas fehérje- és minimális zsírtartalma mellett jelentős mennyiségű jó minőségű szénhidrátot tartalmaz. A kiegyensúlyozott, egészségtudatos táplálkozás méltó részét képezheti, ételérzékenyek és speciális diétán élők számára is javasoljuk fogyasztását.

Készíthető belőle köleskása, de nagyszerűen felhasználható köretként, főételként zöldségekkel, rakott ételekhez rizs helyettesítésére, pástétomok készítéséhez, töltelékekhez vagy akár fasírtokhoz is. Ideális választás édes ételekhez is, pl. túró helyettesítőjeként.

Elkészítés: 2-2,5-szeres mennyiségű vízben főzzük, 15-20 perc alatt elkészül. Száraz, hűvös helyen tartandó!

Részletek

A köles az egyik legősibb természtésű gabonaféle, élettani hatásai kivételesek. Fogyasztása rendkívül jótékony hatással van szervezetünk egészére: késlelteti az öregedési folyamatokat, erősíti a látást, kiváló vashiányos állapotoknál. Gyulladáscsökkentő, szabályozza a vércukorszintet és a zsíranyagcserét. Gazdag vitaminokban (főként B-vitaminokban) és olyan ásványi anyagokban mint a fogakat védő fluor, a haj, bőr, körmök és az érfal egészségét védő szilícium vagy a megfelelő vérképzéshez szükséges vas. Legnagyobb mennyiségben azonban káliumot tartalmaz, mely csökkenti a magas vérnyomás, szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának esélyét.

GI: 62-71 között van a hántolt, párolt köles glikémiás indexe. Ha lisztként használjuk, akkor magasabb a GI, ha más, alacsony GI-jű zöldséggel készítjük el, akkor alacsonyabb.

Párolt köles készítése:

Moss át egy bögre kölest, csepegtesd le, majd 3 bögre lobogó sós vízben tedd fel főni és miután újra felforrt takarékon főzd 12 percig. Ezután fedd le és hagyd állni további 10 percig. Ekkor igazán puha lesz, de a legjobb állag eléréséhez várj míg lehűl egy kicsit. Ízesítheted friss fűszernövényekkel, fokhagymával. 

Köleskása készítése:

Az átmosott egy bögre kölest 3 dl mandulatej és 3 dl víz keverékében kezdd el főzni. Adj hozzá édesítőszert, fahéjat és egy csipetnyi sót, majd 10 perc elteltével bármilyen aszalt gyümölcsöt (pl. goji bogyót, vörösáfonyát). Főzd tovább takarékon 25 percig, néha keverd meg, így krémesebb állagot kapsz, majd lefedve hagyd állni 5 percig. Tálald tálkában magokkal, gyümölcsökkel díszítve. 

Adatok
Speciális Diéta, Étrend
gluténmentes, laktózmentes, tejmentes, hozzáadott cukortól mentes, szójamentes, vegán, bio
Márka
BiOrganik
Termékek
gabonafélék darák köretek
Kiszerelés
500 g
Tömeg
508 g/db
Vélemények
Legyél Te az első, aki véleményt ír! :)
Paraméterek
TÁPÉRTÉK ADATOK 100 g termékben
Energia 1493 kJ/357 kcal
Zsír 3,9 g
-melyből telített zsírsavak 0,9 g
Szénhidrát 68,8 g
-melyből cukrok 1,4 g
Fehérje 9,8 g
0,008 g
Összetevők

Összetevők:  köles*

*ellenőrzött ökológiai gazdaságból

Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft